合同会社イマジネ
藤原 雅晃

山椒のもつ可能性は無限大

 小規模ですが当地在来種の山椒「朝倉さんしょ」の生産を行っています。生産量の増加を目指すとともに、山椒を原料にした全く新しい加工品開発に奮闘中!!

オリジナル商品はまだ少数ではありますが、ラインナップ充実を目標に猛進しています。

朝倉さんしょは粒が大きく柑橘系の爽やかな香りと柔らかい辛味が特徴です。

山椒の旬は短く5月中旬から下旬の一週間です。一度はお召し上がり頂きたい兵庫県の特産品です。

味付けに朝倉さんしょの粉山椒とペーストを加えた味付け海苔です。

山椒の風味は熱に弱く開発にとても苦労した商品です。さり気なく感じる爽やかな山椒の風味が特徴です。

辛味は、とても弱いのでお子様のファンも急増中です。

但馬の作り手さん 大募集

美食但馬ドットコムでは、但馬地方の旨いものを生産されている作り手さんを募集しています。

登録料も月額も不要!商品販売金額も自由にご設定頂けます。

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